lunes, 14 de noviembre de 2011
domingo, 13 de noviembre de 2011
Mis chocolates preferidos.
Viuda de Casimiro Diez y la Cepedana, de Choco-dulces Cabezas. Astorga. León: http://www.chocodulcecabezas.com/
La Cibeles, de Lacasa, chocolates del norte. Siero. Asturias: http://www.lacasa.es/
La vida en una taza de chocolate.
Entre las muchas cosas que mi padre me enseñó a apreciar, está el placer de disfrutar de una taza de chocolate.
Para mí se ha convertido en costumbre en las mañanas dominicales -y de algún que otro festivo- no importa de qué estación se trate. Su elaboración, la preparación del menaje y la mesa ..., incluso su elección y adquisición, todo forma parte de un ritual que me satisface, más que por el placer de la golosina -que también-, por lo que tiene de añoranza y porque durante ese lapso, el tiempo se detiene: no hay prisas, ni preocupaciones; de pronto todo parece tranquilo y, al final, yo, me reconcilio con la vida.
¿Será verdad que, entre todas las bondades que se le otorgan al chocolate, esté la de aportarnos euforia y bienestar emocional?.
Propiedades del chocolate: http://www.botanical-online.com/propiedadeschocolate.htm
Para mí se ha convertido en costumbre en las mañanas dominicales -y de algún que otro festivo- no importa de qué estación se trate. Su elaboración, la preparación del menaje y la mesa ..., incluso su elección y adquisición, todo forma parte de un ritual que me satisface, más que por el placer de la golosina -que también-, por lo que tiene de añoranza y porque durante ese lapso, el tiempo se detiene: no hay prisas, ni preocupaciones; de pronto todo parece tranquilo y, al final, yo, me reconcilio con la vida.
¿Será verdad que, entre todas las bondades que se le otorgan al chocolate, esté la de aportarnos euforia y bienestar emocional?.
Propiedades del chocolate: http://www.botanical-online.com/propiedadeschocolate.htm
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